- 時間：2025-05-19
- 來源：甘肅日報
新甘肅·甘肅日報記者?金奉乾?通訊員?俞鳳霞
日前，記者在古浪縣黃花灘鎮(zhèn)金灘羊產(chǎn)業(yè)園養(yǎng)殖戶王彤的養(yǎng)殖棚看到，一群小羊正在接受一場特殊的“體檢”——古浪縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局工作人員忙著檢測肉羊體內(nèi)是否含有莫能霉素、金霉素、四環(huán)素等抗生素。
今年，古浪縣創(chuàng)新開展肉羊無抗養(yǎng)殖，率先在黃花灘鎮(zhèn)金灘羊產(chǎn)業(yè)園、西靖鎮(zhèn)富陽新村、橫梁鄉(xiāng)幸福新村等肉羊養(yǎng)殖小區(qū)推廣肉羊無抗養(yǎng)殖技術(shù)，打造肉羊無抗養(yǎng)殖示范點(diǎn)，著力促進(jìn)羊產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
“今年2月，縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局宣傳了養(yǎng)殖無抗肉羊的好處，我隨后買進(jìn)了一批小羊羔，最近正在進(jìn)行抗生素檢測。”養(yǎng)殖戶王彤說。
隨著檢測試劑盒上代表無抗生素紅線的出現(xiàn)，王彤和檢測人員臉上都露出了笑容。這是古浪縣檢測出的第一批無抗肉羊。
隨后，檢測人員為100多只小羊打上“古浪無抗肉羊”耳標(biāo)，從此，它們有了一個新名字——古浪無抗肉羊。
首批“古浪無抗肉羊”耳標(biāo)在金灘羊產(chǎn)業(yè)園逐一佩戴，標(biāo)志著古浪縣肉羊產(chǎn)業(yè)向“綠色高端”邁出了關(guān)鍵步伐。
無抗肉羊是指肉羊在養(yǎng)殖全過程中，嚴(yán)格遵循“飼料禁抗、養(yǎng)殖減抗、產(chǎn)品無抗”原則，通過技術(shù)創(chuàng)新和科學(xué)管理，實(shí)現(xiàn)肉羊產(chǎn)品中不含抗生素殘留的綠色養(yǎng)殖模式。其核心是在保障肉羊健康生長的前提下，杜絕濫用抗生素，確保羊肉產(chǎn)品安全、優(yōu)質(zhì)，同時兼顧生態(tài)環(huán)保和產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。
“為提高肉羊產(chǎn)品質(zhì)量和市場競爭力，我們引導(dǎo)養(yǎng)殖場（戶），在肉羊飼養(yǎng)、管理過程中，應(yīng)用中草藥、生物發(fā)酵飼料、酶制劑、益生菌等代替抗生素進(jìn)行保健、預(yù)防和治療，控制和減少細(xì)菌耐藥性，生產(chǎn)出健康綠色羊肉?！惫爬丝h農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長程越山說。
程越山介紹，只要有意愿開展肉羊無抗養(yǎng)殖且存欄肉羊達(dá)到300只以上的養(yǎng)殖場（戶），都可以申請無抗養(yǎng)殖。
今年年初，古浪縣組織開展無抗養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)，邀請專家為養(yǎng)殖戶講解中草藥等替抗物應(yīng)用和科學(xué)飼養(yǎng)管理知識，助力養(yǎng)殖戶養(yǎng)無抗肉羊，拓寬增收致富渠道。
為確保無抗肉羊的品質(zhì)，古浪縣加大監(jiān)督力度，實(shí)施“檢打聯(lián)動”，嚴(yán)查隱性添加禁用成分或其他成分，嚴(yán)格落實(shí)獸藥溯源制度，確保獸藥生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)產(chǎn)品入庫、出庫追溯數(shù)據(jù)全部準(zhǔn)確上傳至獸藥產(chǎn)品追溯系統(tǒng)，加大獸藥殘留檢測力度，嚴(yán)格控制殘留風(fēng)險。
“既要讓人們吃得放心，又要讓養(yǎng)殖戶的錢袋鼓起來。”程越山說，隨著羊養(yǎng)殖無抗化示范工作的深入推進(jìn)，將為古浪畜牧業(yè)綠色可持續(xù)發(fā)展奠定基礎(chǔ)，帶動古浪羊產(chǎn)業(yè)向高品質(zhì)、綠色化發(fā)展。