- 時(shí)間：2020-08-21
- 來(lái)源：蘭州晨報(bào)
為加強(qiáng)食品安全信息追溯管理，省政府辦公廳近日印發(fā)《甘肅省食品安全信息追溯管理辦法》?！掇k法》明確，省市場(chǎng)監(jiān)督管理部門將負(fù)責(zé)建立統(tǒng)一的甘肅省食品安全信息追溯平臺(tái)，統(tǒng)一規(guī)劃、組織實(shí)施食品安全信息電子追溯，通過產(chǎn)品編碼、二維碼、區(qū)塊鏈、電子票據(jù)（以下稱“電子一票通”）等技術(shù)手段實(shí)現(xiàn)食品安全信息追溯。
《辦法》明確，本省范圍內(nèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者，應(yīng)當(dāng)按照法律法規(guī)和本辦法規(guī)定開展食品安全信息追溯。鼓勵(lì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者將采集的相關(guān)信息上傳至“追溯平臺(tái)”，實(shí)現(xiàn)其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品可全程電子追溯。鼓勵(lì)有條件的食品小作坊、小經(jīng)營(yíng)店、小攤點(diǎn)加入“追溯平臺(tái)”，實(shí)施電子追溯，接受社會(huì)監(jiān)督。任何單位或者個(gè)人有權(quán)舉報(bào)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過程中違反本辦法規(guī)定的行為，對(duì)食品安全追溯監(jiān)督管理工作提出意見和建議。
食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者承擔(dān)落實(shí)食品安全信息可追溯的主體責(zé)任，向“追溯平臺(tái)”上傳信息應(yīng)當(dāng)包括食品進(jìn)貨、生產(chǎn)、檢驗(yàn)、銷售、貯存、運(yùn)輸、召回、處置等生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過程的追溯信息。食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者在“追溯平臺(tái)”建立的電子檔案應(yīng)包括真實(shí)有效的單位名稱、法定代表人或負(fù)責(zé)人身份信息、單位社會(huì)信用代碼、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)地址、聯(lián)系方式等信息，以及食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證、營(yíng)業(yè)執(zhí)照等資質(zhì)證明材料。網(wǎng)絡(luò)銷售食品（含入網(wǎng)餐飲服務(wù)第三方平臺(tái)）和入網(wǎng)銷售食品（餐飲服務(wù)）提供者應(yīng)如實(shí)記錄網(wǎng)絡(luò)銷售食品、配送人員等信息。食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者通過“追溯平臺(tái)”索取的“電子一票通”，可以作為履行進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)的依據(jù)，但應(yīng)當(dāng)確?！半娮右黄蓖ā睂?duì)應(yīng)的備案信息真實(shí)、合法、有效。食品小作坊、小經(jīng)營(yíng)店、小攤點(diǎn)不具備應(yīng)用“追溯平臺(tái)”條件的，應(yīng)索取供貨方出具的“電子一票通”，形成進(jìn)貨臺(tái)賬。食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)貨時(shí)未查驗(yàn)許可證和相關(guān)證明文件，或者未按規(guī)定建立并遵守進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、出廠檢驗(yàn)記錄和銷售記錄制度的，按照有關(guān)規(guī)定予以處罰。集中交易市場(chǎng)的開辦者、柜臺(tái)出租者、展銷會(huì)的舉辦者允許未依法取得許可的食品經(jīng)營(yíng)者進(jìn)入市場(chǎng)銷售食品，或者未履行檢查、報(bào)告等義務(wù)的，按照有關(guān)規(guī)定予以處罰。
《辦法》強(qiáng)調(diào)，要加強(qiáng)信用監(jiān)管，對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者實(shí)行“紅黑榜”管理。對(duì)守法誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、在行業(yè)內(nèi)起到示范引領(lǐng)作用、為社會(huì)作出突出貢獻(xiàn)的企業(yè)主體，列入紅榜；對(duì)不守法誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、上傳虛假信息、侵害消費(fèi)者合法權(quán)益、造成嚴(yán)重社會(huì)不良影響的或因違法違規(guī)受到行政處罰的，列入黑榜，并將其作為重點(diǎn)監(jiān)管對(duì)象，加大檢查頻次，實(shí)行聯(lián)合懲戒。
掌上蘭州·蘭州晨報(bào)記者 梁峽林