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          “餐飲+文旅”打造蘭州旅游“新名片” 國(guó)內(nèi)首家牛肉面博物館亮相
          • 時(shí)間:2020-11-02
          • 點(diǎn)擊:7886
          • 來(lái)源:蘭州晚報(bào)

          “餐飲+文旅”打造蘭州旅游“新名片”?國(guó)內(nèi)首家牛肉面博物館亮相

          博物館內(nèi)的雕塑

            博物館是一個(gè)城市獨(dú)特的文化符號(hào),想了解一座城市,就得去當(dāng)?shù)氐牟┪镳^。而想要了解蘭州牛肉面的“前身今世”,那就去蘭州牛肉面博物館。11月1日,由蘭州牛肉面產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心投資興建的蘭州牛肉面博物館在北濱河路開(kāi)館啟動(dòng),餐飲+文旅,蘭州再添“新名片”。

            馬路邊大型銅雕拉面者、博物館正門(mén)前巨型銅碗“大碗傳奇”、門(mén)前再現(xiàn)牛肉面發(fā)明人馬保子早期沿街挑擔(dān)賣(mài)“熱鍋?zhàn)用妗钡你~質(zhì)組雕……當(dāng)你來(lái)到蘭州牛肉面博物館時(shí),這幾組主題雕塑將是合影拍照的打卡點(diǎn)。走進(jìn)博物館,從金黃的小麥到老灶臺(tái)、舊風(fēng)箱,以及鍋碗瓢盆、調(diào)料等有關(guān)牛肉面的家什樣樣俱全,向游客講述著牛肉面的歷史。

            “建這家牛肉面博物館就是為了讓更多的人了解牛肉面的歷史,傳承發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)飲食文化,進(jìn)一步助推牛肉面產(chǎn)業(yè)發(fā)展。”牛肉面博物館負(fù)責(zé)人馬有林接受媒體采訪時(shí)說(shuō),蘭州牛肉面博物館是國(guó)內(nèi)首個(gè)牛肉面專(zhuān)業(yè)博物館,博物館將在征求、采納社會(huì)各界建議的基礎(chǔ)上,不斷升級(jí)改造,讓蘭州牛肉面博物館成為黃河之濱一張旅游“新名片”。

            “今年以來(lái),我們遇到了前所未有的新冠疫情的挑戰(zhàn)。面對(duì)疫情,餐飲界率先扛起了復(fù)工復(fù)產(chǎn)的大旗,為蘭州市經(jīng)濟(jì)社會(huì)的穩(wěn)定發(fā)揮了積極作用。目前,經(jīng)濟(jì)形勢(shì)穩(wěn)中向好,蘭州市餐飲行業(yè)經(jīng)營(yíng)基本恢復(fù)到去年同期水平?!碧m州市商務(wù)局副局長(zhǎng)劉志強(qiáng)說(shuō),“剛剛閉幕的十九屆五中全會(huì)明確提出高質(zhì)量引領(lǐng)消費(fèi)、創(chuàng)新消費(fèi),在這個(gè)大背景下,林和集團(tuán)投資建設(shè)牛肉面博物館,體現(xiàn)了企業(yè)家的責(zé)任和擔(dān)當(dāng),體現(xiàn)了對(duì)牛肉面的情懷和對(duì)未來(lái)發(fā)展的信心。希望餐飲行業(yè)齊心協(xié)力、共克時(shí)艱,走出高質(zhì)量引領(lǐng)消費(fèi)的良性發(fā)展軌道?!?/p>

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