隴南市祥宇橄欖油獲柏林全球橄欖油獎2項金獎
- 時間：2023-09-12
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- 來源：隴南日報
????據(jù)隴南日報報道?日前，由隴南市祥宇油橄欖開發(fā)有限責(zé)任公司選送的“祥宇牌”有機特級初榨橄欖油在德國柏林舉辦的“柏林全球橄欖油獎”中榮獲金獎2項、銀獎1項，這是祥宇橄欖油首次在德國斬獲金獎。
柏林全球橄欖油獎創(chuàng)始于2020年，大賽匯集了行業(yè)知名科學(xué)家，食品技術(shù)先驅(qū)和主要商業(yè)參與者為此次大賽建立了評選標(biāo)準(zhǔn)，旨在提高特級初榨橄欖油的品牌傳播、知名度。
據(jù)悉，只有來自有機農(nóng)業(yè)的特級初榨橄欖油才能取得此次大賽參賽資格，大賽評油小組由評審團組成，其成員主要來自15個國家的24名國際油橄欖品鑒專家，由世界一流的食品科學(xué)家和專業(yè)橄欖油品嘗師遵守嚴(yán)格的評估規(guī)則和程序在現(xiàn)場公開、透明進行評估。品鑒過程中，按照國際油橄欖理事會標(biāo)準(zhǔn)，采用藍色郁金香型橄欖油品鑒專用杯。最終，評選出了來自世界各地的最佳有機特級初榨橄欖油，在32個國家選送的882個橄欖油樣品中，來自中國的祥宇橄欖油脫穎而出取得2項金獎、1項銀獎的佳績。（記者胡彥軍）