- 時(shí)間：2022-02-07
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- 來源：新甘肅
新春佳節(jié)，行走在臨夏市折橋村的小路上，一幢幢農(nóng)家樂小院錯(cuò)落有致，房前屋后整潔有序，院落門面各具特色。在這個(gè)享有“河州美食第一村”美譽(yù)的地方，無論何時(shí)，都少不了前來吃飯休閑的游客。
2017年，多年在外打工的折橋村村民馬永紅回到家，開辦起了農(nóng)家樂。記者見到馬永紅時(shí)，他們一家人正忙著備菜、烹飪、擺盤。“我從十六七歲就開始從事餐飲工作，在北上廣那邊打工，在得知村上要大力發(fā)展農(nóng)家樂產(chǎn)業(yè)時(shí)，我就意識(shí)到，機(jī)會(huì)來了?！瘪R永紅介紹說。
經(jīng)過幾年的努力，馬永紅的農(nóng)家院發(fā)展良好，每天都有許多食客循味而來。到晚飯時(shí)間，院落里香氣四溢。如今，馬永紅的農(nóng)家樂每年的純收入能達(dá)到十幾萬元。
“臨夏正在打造百億級美食產(chǎn)業(yè)，相信未來的發(fā)展會(huì)更好。”馬永紅說道。為促進(jìn)農(nóng)家院更好發(fā)展，馬永紅不斷創(chuàng)新菜品，爭取將自己的農(nóng)家院辦得更有特色，更具吸引力。
在折橋鎮(zhèn)政府的牽頭下，折橋村成立了“折橋?yàn)侈r(nóng)家樂協(xié)會(huì)”，吸納了30多位善經(jīng)營、懂管理的“農(nóng)家樂”負(fù)責(zé)人為會(huì)員。協(xié)會(huì)及時(shí)把有關(guān)“農(nóng)家樂”的發(fā)展規(guī)劃和政策傳遞到家家戶戶，并第一時(shí)間組織實(shí)施，促進(jìn)農(nóng)家樂產(chǎn)業(yè)良性發(fā)展，帶動(dòng)大家伙一同致富。
“有了協(xié)會(huì)，大家就能擰成一股繩?！闭蹣虼妩h支部書記馬福榮介紹，折橋村以入選第一批全國鄉(xiāng)村旅游重點(diǎn)村為契機(jī)，加快農(nóng)家樂的發(fā)展和提升改造，不斷規(guī)范農(nóng)家樂協(xié)會(huì)運(yùn)行機(jī)制，由村黨支部、農(nóng)家樂協(xié)會(huì)牽頭，設(shè)計(jì)制作“魅力折橋?yàn)场睒?biāo)識(shí)，引導(dǎo)農(nóng)家樂經(jīng)營戶統(tǒng)一使用，有力提升了折橋村農(nóng)家樂的知名度和影響力。
現(xiàn)如今，折橋農(nóng)家樂已成為河州美食的一張名片，越來越多的人靠著美食，走上了增收致富的道路。據(jù)統(tǒng)計(jì)，折橋鎮(zhèn)的農(nóng)家樂已經(jīng)發(fā)展到150余家，從事農(nóng)家樂服務(wù)行業(yè)約1300人，年?duì)I業(yè)額近5000萬元，純收入達(dá)2000萬元。“舌尖經(jīng)濟(jì)”已成為了致富良方，推動(dòng)著折橋鎮(zhèn)鄉(xiāng)村振興的道路越走越寬。（新甘肅·甘肅日報(bào)記者 蘭天 通訊員 王慧嫻 馬元杰）
農(nóng)家樂美食
折橋花海（資料圖）
農(nóng)家院成新景觀（資料圖，新甘肅·甘肅日報(bào)記者 蘭天 攝）
